Kołobrzeg to jedna z najstarszych osad na Pomorzu Zachodnim, które rozwinęły się dzięki sąsiedztwu kopalni soli. Zarzewia powstania miasta należy upatrywać już w grodzie utworzonym w IX wieku. W XIX wieku powstał tu pierwszy zakład kąpieli solankowych i dom zdrojowy, a w 1967 roku miasto stało się oficjalnie uzdrowiskiem.
Miasto posiada źródła wody mineralnej, solanki i borowiny. Kuracjusze leczeni są z chorób układu krążenia, górnych dróg oddechowych i stawów. Mieści się tu kilka kąpielisk morskich, port morski, szlaki turystyczne, korty tenisowe, aquapark i wiele innych obiektów rekreacyjnych.
Do najciekawszych zabytków Kołobrzegu należy Akademia Rycerska i kompleks bastionów Magdeburg i Pommern. Akademię Rycerską ufundowano w II połowie XVII wieku i była to pierwsza tego typu placówka w państwie brandenbursko-pruskim. Kształciła w rzemiośle wojennym synów szlachciców pomorskich.
Bastiony Magdeburg i Pommern zostały wzniesiony krótko przed powstaniem Akademii Rycerskiej. Pierwszy z nich jest usytuowany na prawym brzegu Parsęty, a drugi z nim sąsiaduje. Zachowały się m.in. zarysy umocnień ziemnych, fosa i ceglany mur.